Ferme "Rière chez Martin" - Soulce
Descriptif
Notre exploitation se situe juste aux abords du village de Soulce. Elle part de là, à 600 m d'altitude et se poursuit jusqu'au Domont, à côté de la Montagne de Moutier à 1160 m. Nous y vivons à deux familles, la 14ème génération.
D'environ 80 ha, notre domaine est exploité extensivement, en agriculture biologique depuis 2001. Notre cheptel se compose d'une quarantaine de vaches allaitantes de la race limousin et d'un petit troupeau de moutons, de chèvres et d'ânes, principalement pour la production de viande dont nous vendons une partie directement. Depuis 2010, nous cultivons également 3 ha de céréales panifiables. Un tiers du domaine est en compensation écologique.
Informations
Coordonnées : 587.625 / 239.080 - altitude 606 m.
Adresse :
Jean-Claude et Christophe Crétin
Rière chez Martin 5
2864 Soulce
Tel. 032 426 56 57 - 032 426 57 69
jean-claude.cretin@bluewin.ch
Produits
Nous produisons des saucisses fumées, de la viande séchée, de la viande de boeuf et d'agneau que nous vendons à la ferme, au marché de Delémont et également en paniers collectifs Saveurs de Saisons.